【リターン紹介★林養魚★】
1月21日 リターンにご協力いただいている【林養魚】さんの生け簀？工場を見学させていただきました！
ともかく大きな工場にビックリ‼️
企業秘密？！の内部も一部見学させていただきました( ..)φメモメモ
写真はダメですよね？？
と確認した所、
あ、イイですよ♪
と。 快諾して頂きマシタ
【林養魚】さんの渥美プレミアムラスサーモンは『世界初』の技術と日本国内でもほんの数か所しかない地下海水を使用した 世にも奇妙な・・・いや貴重なサーモンです！ 『アスタキサンチン』を多く含んでいるので美容にも◎✨
元々 福島県で戦前から続く養殖業を営んでいた社長の林さん。
東日本大震災の原発事故による風評被害は 林さんのサーモンにも影響が・・・起死回生のために渡ったノルウェーで現在の原点となる養殖システムと出会い 今日に至っているそう・・・。
『サーモン』というと 今では回転寿司では人気ナンバーワン！になるくらいみんな大好き(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
でもそのほとんどが海外からの輸入に頼っているのが現状のようです。
いつか【林養魚】さんの渥美のラスサーモンが外国産に取って代わる日も近いかもしれませんね！！
社長の林さんは とってもお茶目♪ 工場敷地内にある自作の？ログハウスで夜な夜な ラスサーモンをつまみに渥美の未来について語っているそう・・・？(笑)
今度 ぜひご一緒させてください
食べ方のおすすめは、やっぱり生。すぐにお召し上がり頂けるよう、柵にしました。刺身、マリネ、お寿司などお楽しみください。 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
食べ方のおすすめは、やっぱり生。すぐにお召し上がり頂けるよう、柵にしました。刺身、マリネ、お寿司などお楽しみください。 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
林養魚
最先端の養殖テクノロジーを使って養殖した「渥美プレミアムラスサーモン」は、まさに新世代のサーモンです。日本初・・・いや世界初！のラスRAS＝陸上循環濾過方式 で育てたサーモンは、ZEPPINN絶品です！！
＊林養魚さんから ひと言
渥美プレミアムラスサーモンは先端の養殖方法である、循環濾過養殖にて、完全無投薬で育てています。 ストレスなく健康的に育ったサーモンは、安心してお召し上がり頂けると考えています。 MOOVE’Sさんの健康への取組みは素晴らしいことだと思っています。福島から来て６年ほどになりますが、日々渥美の豊かさを実感しております。渥美半島のいい食材、そして楽しく適度な運動、まさに相乗効果ですね。